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Bolsas para Alimentos para Animales de Alta Barrera: Bloqueo de la Humedad, la Luz y el Oxígeno
La tecnología de alta barrera presente en las bolsas para alimentos para animales ha demostrado ser eficaz para crear y preservar el valor nutricional y la frescura durante períodos más prolongados, al abordar las principales amenazas provenientes del entorno.
Eficacia de la Barrera al Oxígeno para Prevenir la Alteración de los Alimentos Secos para Mascotas
La rancidez de las grasas en los alimentos secos para mascotas, causada por el oxígeno, provoca la pérdida de las vitaminas A, D y E, así como una disminución de la palatabilidad del alimento. Nuestras películas multicapa utilizan metalización de aluminio y alcohol etilenvinílico (EVOH) para ofrecer una tasa de transmisión de oxígeno (OTR) inferior a 1 cm³/m²·día·atm, bloqueando así la entrada de oxígeno. Cuando se emplean junto con un laminado estructural, estas películas multicapa evitan la aparición de sabores desagradables y protegen las vitaminas presentes en los croquetas durante el transporte y la exposición comercial.
Películas resistentes a los rayos UV para la retención de nutrientes
Integridad de la selladura en bolsas para alimentos animales: protección crítica contra la contaminación
La integridad de las soldaduras es extremadamente importante para prevenir la contaminación en las bolsas de alimento para animales. Las soldaduras constituyen la primera línea de defensa que protege el alimento contenido en la bolsa frente a los nutrientes, eliminando así el riesgo de que el alimento para mascotas esté contaminado bien por materias primas contaminadas o por el propio alimento, lo que podría poner en peligro la seguridad de las mascotas. Según las retiradas del mercado publicadas por la FDA en 2022 y 2023, la contaminación del alimento originada en las soldaduras de las bolsas representó aproximadamente el 30 % de dichas retiradas, afectando al alimento de miles de mascotas. Las soldaduras eficaces permiten mantener la calidad del alimento durante toda la producción y el transporte, así como frente a las variaciones de temperatura y la contaminación microbiana del alimento. Las soldaduras son eficaces para garantizar la protección durante:
La contaminación microbiana, que provoca la descomposición del alimento y enferma a los organismos
La presencia de plagas que pueden encontrarse en el almacenamiento, ya sea de las bolsas o del producto alimenticio
La contaminación aérea procedente del polvo y de los microorganismos volátiles que pueden estar presentes en el alimento
Métodos combinados de sellado que también utilizan el sellado por calor pueden proporcionar sellos que no se rompen y no dejan puntos débiles en el sellado.
Las tecnologías avanzadas de embalaje integradas en las bolsas para alimentos animales
Los beneficios del envasado en atmósfera modificada (EAM) y el sellado al vacío
El uso del envasado en atmósfera modificada (EAM) en bolsas para alimentos animales emplea una mezcla de gases inertes (normalmente nitrógeno (N₂) o dióxido de carbono (CO₂)) para desplazar el oxígeno del espacio libre dentro del envase, lo que ralentiza las reacciones oxidativas e inhibe hasta un 60 % los microorganismos aerobios en comparación con los envases llenados con aire. Este enfoque estabiliza las grasas y las vitaminas en las croquetas secas sin alterar su textura ni requerir refrigeración. El sellado al vacío actúa en conjunto con el EAM al extraer el aire residual del envase antes del sellado final, generando así un entorno anaerobio ideal para formatos sensibles a la humedad, como las dietas crudas liofilizadas, y prolongando la vida útil entre un 30 % y un 50 %, al tiempo que preserva la estructura proteica y la actividad enzimática. Junto con las películas de alta barrera, las tecnologías de EAM y de vacío contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos tras la producción y a incrementar la resiliencia de la cadena de suministro durante períodos más prolongados.
Con bolsas de alimentos para animales, componentes activos: envases con carroñeros y indicadores inteligentes
Los agentes activos, en particular las bolsitas a base de hierro o los polímeros mezclados con aditivos, se han introducido por primera vez en las bolsas de alimentos para animales de primera calidad en los forros interiores. Estos carroñeros reducen la concentración residual de O2 al 0,01% y protegen las grasas altamente insaturadas y las vitaminas fortificadas en las dietas terapéuticas y de fórmula para adultos mayores. Al mismo tiempo, los indicadores inteligentes, como los integradores de tiempo-temperatura y los sensores de oxidación lenta, permiten la verificación no invasiva de la calidad de los productos. En ensayos de campo realizados para 2023 por el Pet Food Institute se obtuvieron resultados en los que se redujo en un 25% la cantidad de declaraciones de deterioro prematuro cuando se utilizaron indicadores activos, lo que permitió a los consumidores evaluar la frescura del producto sin quebrantar la integridad del envase.
Preguntas frecuentes
P: ¿Por qué utilizar bolsas de alimentos para animales con alto nivel de barrera?
A: Las bolsas de alta barrera para alimentos para mascotas están diseñadas para mantener fuera ciertos elementos, como el oxígeno, la humedad y la luz. Evitan que los alimentos para mascotas se echen a perder, preservan sus nutrientes y prolongan su vida útil.
P: ¿Qué efecto tiene el oxígeno sobre los alimentos secos para mascotas?
A: La exposición al oxígeno hace que los alimentos para mascotas se vuelvan rancios y pierdan frescura. Esto provoca su oxidación, la pérdida de vitaminas (A, D y E) y una menor apetencia para las mascotas.
P: ¿Cuál es la importancia de la integridad de la selladura en los alimentos para mascotas?
A: La integridad de la selladura es fundamental para proteger la integridad del producto. Si las selladuras se rompen, pueden ingresar oxígeno y humedad, y plagas o bacterias como Salmonella pueden contaminar el producto. Esto es esencial para garantizar la seguridad del producto.
P: Explique el envasado en atmósfera modificada (MAP) y el sellado al vacío.
A: La atmósfera modificada (MAP) y el sellado al vacío son dos procesos diferentes. La MAP elimina el oxígeno y utiliza un gas inerte (como nitrógeno) para sustituirlo, lo que evita que los alimentos para mascotas se echen a perder. Al mismo tiempo, el sellado al vacío también elimina el oxígeno del entorno, pero luego coloca los alimentos para mascotas en un entorno anaeróbico libre de humedad.
P: ¿Qué son los absorbentes de oxígeno y los indicadores inteligentes?
A: Los absorbentes de oxígeno capturan el oxígeno residual, y los indicadores inteligentes simplemente significan que el envase contiene datos en tiempo real sobre la frescura del producto. Ambos dispositivos ayudan a preservar la integridad del envase de los alimentos para animales.