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Confezioni per alimenti per animali ad alta barriera: blocco dell’umidità, della luce e dell’ossigeno
La tecnologia ad alta barriera presente nelle confezioni per alimenti per animali si è dimostrata efficace nel creare e preservare il valore nutrizionale e la freschezza per periodi più lunghi, contrastando le principali minacce provenienti dall’ambiente.
Efficacia della barriera all’ossigeno nel prevenire il deterioramento dei mangimi secchi per animali
La rancidità dei grassi negli alimenti secchi per animali domestici, causata dall'ossigeno, porta alla perdita di vitamina A, D ed E e a una diminuzione della palatabilità dell'alimento. I nostri film multistrato utilizzano la metallizzazione all'alluminio e l’etilene vinil alcol (EVOH) per offrire un tasso di trasmissione dell’ossigeno (OTR) inferiore a 1 cm³/m²·giorno·atm, bloccando così l’ingresso di ossigeno. Quando utilizzati in combinazione con un laminato strutturale, questi film multistrato prevengono lo sviluppo di sapori alterati e proteggono le vitamine nei croccantini durante il trasporto e l’esposizione.
Films resistenti ai raggi UV per il mantenimento dei nutrienti
Integrità della chiusura nelle buste per alimenti per animali: protezione fondamentale contro la contaminazione
L'integrità delle saldature è estremamente importante per prevenire la contaminazione nei sacchi per alimenti per animali. Le saldature rappresentano la prima linea di difesa che protegge il cibo all'interno del sacco da nutrienti esterni, eliminando il rischio che gli alimenti per animali domestici siano contaminati da materie prime o da altri alimenti, mettendo così a repentaglio la sicurezza degli animali. Secondo i richiami pubblicati dalla FDA nel 2022 e nel 2023, la contaminazione degli alimenti dovuta a difetti nelle saldature dei sacchi ha rappresentato circa il 30% di tutti i richiami, interessando alimenti destinati a migliaia di animali domestici. Saldature efficaci sono in grado di mantenere la qualità del cibo durante tutta la produzione e il trasporto, nonché di proteggerlo dalle variazioni di temperatura e dalla contaminazione microbica. Le saldature risultano efficaci nel garantire la protezione durante:
La contaminazione microbica, che provoca il deterioramento degli alimenti e rende gli animali malati
La presenza di parassiti che possono essere rinvenuti sia nei locali di stoccaggio dei sacchi sia nei prodotti alimentari
La contaminazione aerodispersa proveniente da polveri e da microrganismi volatili che possono contaminare gli alimenti
Metodi combinati di sigillatura che utilizzano anche la termosigillatura possono garantire sigilli resistenti e privi di punti deboli.
Le tecnologie avanzate per l’imballaggio integrate nelle buste per alimenti per animali
I vantaggi della confezionatura in atmosfera modificata (MAP) e della sigillatura sottovuoto
L'uso dell'imballaggio in atmosfera modificata (MAP) per sacchi di mangime per animali prevede una miscela di gas inerti (solitamente azoto (N₂) o anidride carbonica (CO₂)) per sostituire l'ossigeno presente nello spazio di testa del confezionamento, rallentando così le reazioni ossidative e inibendo fino al 60% i microrganismi aerobi rispetto a confezioni riempite d'aria. Questo approccio stabilizza grassi e vitamine nei croccantini secchi senza alterarne la consistenza né richiedere refrigerazione. La sigillatura sottovuoto opera in sinergia con il MAP espellendo l'aria residua dal confezionamento prima della chiusura definitiva, creando un ambiente anaerobico ideale per formati sensibili all'umidità, come le diete crude liofilizzate, prolungandone la durata di conservazione del 30-50% e preservando al contempo la struttura proteica e l'attività enzimatica. Insieme a film ad alta barriera, le tecnologie MAP e sottovuoto contribuiscono a ridurre gli sprechi alimentari post-produzione e ad aumentare la resilienza della catena di approvvigionamento per periodi più lunghi.
Con sacchetti per alimenti per animali, componenti attivi: imballaggio con agenti assorbenti e indicatori intelligenti
Gli agenti assorbenti attivi, in particolare bustine a base di ferro o polimeri con additivi incorporati, sono stati introdotti per la prima volta nei sacchetti premium per alimenti per animali, inseriti negli strati interni. Questi agenti riducono la concentrazione residua di O₂ allo 0,01% e proteggono i grassi altamente insaturi e le vitamine fortificate presenti nelle diete terapeutiche e per animali anziani. Allo stesso tempo, gli indicatori intelligenti, come integratori tempo-temperatura e sensori di ossidazione lenta, consentono una verifica non invasiva della qualità del prodotto. Le prove sul campo condotte nel 2023 dall’Istituto per gli Alimenti per Animali da Compagnia hanno portato a un calo del 25% delle segnalazioni di deterioramento prematuro quando sono stati utilizzati indicatori attivi, permettendo così ai consumatori di valutare la freschezza del prodotto senza compromettere l’integrità dell’imballaggio.
Domande frequenti
D: Perché utilizzare sacchetti per alimenti per animali ad alta barriera?
A: Le buste per alimenti per animali domestici ad alta barriera sono progettate per tenere fuori determinati elementi come ossigeno, umidità e luce. Queste buste evitano che gli alimenti per animali domestici si deteriorino, ne preservano i nutrienti e ne prolungano la durata di conservazione.
D: Cosa può fare l'ossigeno agli alimenti secchi per animali domestici?
A: L'esposizione all'ossigeno rende gli alimenti per animali domestici rancidi e insipidi. Ciò provoca l'ossidazione degli alimenti, la perdita di vitamine (A, D ed E) e una minore appetibilità per gli animali domestici.
D: Qual è l'importanza dell'integrità della chiusura negli alimenti per animali domestici?
A: L'integrità della chiusura è fondamentale per proteggere l'integrità del prodotto. Se le chiusure vengono compromesse, ossigeno e umidità possono penetrare nel prodotto e parassiti o batteri, come la Salmonella, possono contaminarlo. Ciò è essenziale per garantire la sicurezza del prodotto.
D: Spiegare il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) e la sigillatura sottovuoto.
A: La confezionatura in atmosfera protettiva (MAP) e la sottovuoto sono due processi diversi. La MAP elimina l'ossigeno e utilizza un gas inerte (come l'azoto) per sostituire l'ossigeno, prevenendo così il deterioramento del cibo per animali. Allo stesso tempo, la confezionatura sottovuoto rimuove anch'essa l'ossigeno dall'ambiente, ma successivamente inserisce il cibo per animali in un ambiente anaerobico privo di umidità.
D: Cos'è un assorbitore di ossigeno e un indicatore intelligente?
R: Gli assorbitori di ossigeno eliminano l'ossigeno residuo, mentre gli indicatori intelligenti indicano semplicemente che l'imballaggio fornisce dati sulla freschezza in tempo reale. Entrambi i dispositivi preservano l'integrità dell'imballaggio del cibo per animali.